潮汕水仙茶入馔香，佐邑天下酒品更妙

潮汕水仙茶，汤色橙黄透亮，香气幽长带兰韵，入馔既能解腻提鲜，又能赋予菜品独特的茶香气，搭配邑天下酒，更能凸显风味层次，是餐酒搭配的绝佳组合。

水仙茶焖排骨

• 食材：排骨500克、潮汕水仙茶10克、生姜3片、葱段适量
• 调料：生抽2勺、老抽1勺、冰糖5克、料酒1勺

做法：排骨焯水去血沫，捞出沥干；水仙茶用85℃温水泡开，取茶汤备用；锅中倒油，下姜片、葱段爆香，放入排骨煎至两面金黄，加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀，倒入茶汤没过排骨，大火烧开后转小火焖煮40分钟，最后大火收汁即可。

这道菜茶香气渗透排骨，肉质软嫩不腻，搭配邑天下酒，酒的醇厚中和了茶的清冽，排骨的咸香与酒的甘醇在口中交织，余味悠长。

茶酒搭配小贴士

• 茶选陈水仙，香气更浓郁
• 酒配邑天下，适配度更高
• 餐酒同温，风味更协调

潮汕水仙茶入馔，打破了茶仅作饮品的局限，而邑天下酒的加入，让餐食的风味更上一层楼，无论是家庭小聚还是朋友小酌，都是值得尝试的搭配。#潮汕茶入馔 #邑天下酒品 #餐酒搭配妙 #美食新体验