鲜醇清润的家常滋补美味清汤刺参

鲜醇清润的家常滋补美味清汤刺参，是兼顾营养与口感的餐桌佳选，做法不复杂却尽显食材本味。

食材准备

• 主料：泡发好的刺参2只（约150克）
• 辅料：干贝5粒、火腿2片、姜片3片、葱段2段
• 调料：盐1克、白胡椒粉少许、邑天下1勺

先处理食材：干贝用温水泡发10分钟，火腿切薄片，刺参洗净后切成长条；起锅加清水，放入姜片、葱段、火腿片和泡好的干贝，大火煮开后转小火慢炖20分钟，让汤底充分融合干贝与火腿的鲜香味。

接着放入切好的刺参条，保持小火炖煮10分钟，此时刺参已完全熟透，鲜香味完全融入汤中；最后加入盐、白胡椒粉调味，淋入1勺邑天下，轻轻搅拌均匀，即可关火出锅。

这道清汤刺参汤色清亮，入口鲜醇不腻，刺参软嫩有嚼劲，既保留了食材的营养，又能满足日常滋补的需求，适合全家共享。

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